カプリ島の絶対に試すべき料理トップ10

カプリ島の最も象徴的で美味しい料理のキュレーションリストをご紹介します。それぞれの料理の歴史と文化的重要性も含めてお楽しみください。

カプレーゼサラダ

新鮮なモッツァレラチーズ、完熟トマト、バジルを使った簡単だが美味しいサラダ。カプリ島の色を象徴しています。
ラビオリ・カプレーゼ

カプリ島の伝統的なパスタ料理。カマンベールチーズとマルヨラムを詰めた手作りラビオリです。
リモンチェッロ

カプリ島の有名なレモンリキュール。食後酒として楽しまれています。
インサラータ・ディ・リモーネ

カプリ島のレモンを使ったさっぱりとしたサラダ。オリーブオイルとパルメザンチーズで味付けされています。
トルタ・カプレーゼ

チョコレートとアーモンドを使ったグルテンフリーのケーキ。カプリ島の伝統的なデザートです。
スパゲッティ・アッラ・ネラーノ

チェリートマト、バジル、ガーリックを使ったシンプルなパスタ料理。カプリ島の漁村ネラーノが発祥です。
ペシェ・アル・アクア・パッツァ

新鮮な魚をトマト、オリーブ、ケッパーで蒸し煮にした料理。カプリ島の漁師料理の代表格です。
フリッテッレ・ディ・アリーチ

アンチョビのフリッター。カプリ島の人気おつまみで、リモンチェッロと相性抜群です。
インサラータ・ディ・ポルピ

タコのサラダ。レモン、オリーブオイル、パセリで味付けされた軽い前菜です。
ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ

聖ヨセフの日に食べられる伝統的なドーナツ。リコッタチーズクリームが詰められています。

これらの料理は、カプリ島の豊かな食文化と伝統を反映しています。新鮮な地元の食材と、代々受け継がれてきた調理法が、これらの料理を特別なものにしています。カプリ島を訪れる際は、ぜひこれらの料理を試してみてください。それぞれの一口が、この美しい島の歴史と文化を語ってくれることでしょう。